Kumina Egipt

kraljeva kumina 

ta izvrstna kumina prihaja iz starodavne bele kumine, ki raste v razkošni oazi fajum v osrednjem egiptu. zaradi velikosti semen in ostrega okusa jih imenujejo “kraljeva” kumina . prejeli boste kozarec kumine, napolnjen s sladkimi, zeliščnimi in ostrimi semeni, od katerih ima vsako seme nenavadno kompleksen, edinstven in okusen okus.

🍴: rženi kruh, izbrane enolončnice, dobro se poda k kumini, koriandru in komarčku.

👅:  kumina ima svetel in sladek zeliščni okus, ki ga ni mogoče primerjati z drugimi. idealna je za posipanje po domačem kruhu in pecivu. dodajte jo marinadam, enolončnicam, dušenim jedem in juham.

kumino se lahko uporablja celo kot alternativa kumini. pogosta sestavina v indijskih receptih, kot so curry paste, pojavila pa se je celo v pripravkih kislega zelja.