Μέλι βανίλιας Bourbon

med je naravni, organski nadomestek sladkorja brez dodatkov, ki je lahko prebavljiv, primeren za vse načine kuhanja in ima nedoločen rok trajanja . proizvajajo ga čebele in ga shranjujejo v voščenih strukturah, imenovanih satje. med se uporablja kot sladilo v najrazličnejših živilih.

burbonski vanilijev med 

ta kozarec medu vsebuje 125 g sladkega nektarja oziroma 90 ml. je 100 % francoski in organski. med je narejen iz akacijevih cvetov, obogaten z aromo burbonske vanilije, ki se je namakala 12 tednov. akacijev med se nabira v gozdovih regij var in jura. 

akacijev med

če iščete posebno vrsto medu , akacijev med velja za enega najboljših na svetu , če je le pristen. akacijev med , tako kot mnoge druge vrste posebnega ekološkega medu , izvira izključno iz nektarja cvetov  akacije . črna akacija, znana tudi kot lažna akacija ali črna akacija, izvira iz severne amerike, najdemo pa jo tudi v evropi .

zaradi rahlo sladkega okusa je ta vrsta medu zelo iskana po vsem svetu. je skoraj prozoren, kot tekoče steklo, in je čista, organska oblika medu , ki ni bila predelana, segreta ali pasterizirana na noben način. ta vrsta medu je odlična za kulinarično uporabo in se zaradi bogastva hranil in antioksidantov lahko uporablja tudi v različne medicinske namene. je resnično zdrav med . 

burbonska vanilija 

la vanille bourbon remonte au xvième siècle, lorsque la plante est découverte par les espagnols en amérique du sud. elle sert principalement à l’époque, à adoucir les boissons cacaotées. c’est sans doute la vanille la plus connue mais aussi surement la plus produite. comme la vanille de madagascar, la  vanille bourbon de la réunion est réputée dans le monde entier pour son arôme prononcé et la qualité de la gousse. 

utilisations du miel

le miel est un édulcorant. dans la cuisine, il peut être utilisé avec presque toutes les méthodes de cuisson. il est savoureux tel quel avec des pommes, étalé sur des crackers ou mélangé à du yaourt. le miel à la vanille de bourbon peut être utilisé en pâtisserie, pour le thé ou les boissons. 

comment cuisiner avec du miel vanillé ?

utilisez le miel en bouteille ou en pot. si vous devez mesurer des quantités précises, vaporisez la cuillère à mesurer avec un spray de cuisson avant de la plonger dans le miel. le miel glissera directement sur la cuillère vaporisée. le miel peut remplacer le sucre dans la plupart des recettes sucrées, mais il affectera la texture des aliments, notamment dans les pâtisseries, qui deviendront plus humides et plus denses.

quel est le goût du miel d’acacia infusé à la vanille ?

le miel est une matière collante et visqueuse qui est extrêmement sucrée. quant au miel d’acacia, il peut également avoir un goût floral et légèrement fruité. il est doux et suave. son arôme léger et délicat laisse une merveilleuse place aux saveurs de la vanille. 

les boissons froides comme le café glacé et le thé glacé peuvent être difficiles à sucrer avec du sucre ordinaire, car celui-ci ne se dissout pas complètement. même les boissons chaudes peuvent être améliorées grâce à la variété d’édulcorants liquides disponibles. lorsque vous souhaitez donner une touche sucrée à votre prochaine boisson, tournez-vous vers l’un d’entre eux. certains sont plus efficaces pour certaines boissons tandis que d’autres sont universels et peuvent facilement sucrer presque toutes les boissons que vous préparez.